كيكة الفراوله اللذيذه

موضوع: كيكة الفراوله اللذيذه 2007-10-23, 7:16 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
- ثلاث بيضات
- ثلاثة أرباع كوب من الدقيق الأبيض
- ملعقتان كبيرتان من الزبد
- نصف كوب من السكر
- رشة ملح.
- زبد ودقيق لدهن القالب
- ربع كيلو فراولة
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
-2 كوب من الكريمة المخفوقة
- ربع كوب من السكر الناعم
- كوب من اللوز المحمص والمطحون.
- خمس ملاعق كبيرة من عصير الفراولة

OAS_AD('Middle');

طريقة التحضير :
1- يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية
2- يدهن قالب الكيك بالزبد وينثر الدقيق على قاعة
3- يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة مضرب كهربائي لمدة ربع ساعة
4- تضاف الفانيليا ويخفق الخليط قليلاً
5- يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية
6- تذاب الزبدة على نار هادئة جدا دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس الكل
7- يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج
8- يحتفظ بربع حبات الفراولة و يفرم الباقي ناعماً
9- تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا
10- يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف كمية شراب الفراولة، ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة فوق الكريمة
11- أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة
12- يوزع اللوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيدا بالكريمة ويجمل السطح بالفراولة

موضوع: رد: كيكة الفراوله اللذيذه 2007-10-31, 9:59 pm

مشكووووووووووووووووووورة يا احلا عطوووووووووووووووووور

موضوع: رد: كيكة الفراوله اللذيذه 2007-11-01, 6:52 pm

انتي اللي مشكووووووووووره لمرورك ياقمر

» كيكة حلا البيبسي
» كيكة الزبادي بالشيرة لذيذة ومجربة........